Травяной чай с мелиссой и зверобоем

Травяные чаи могут по праву считаться продуктом питания, поскольку в них содержится большое количество биологически активных веществ: ферментов, витаминов, органических кислот, микро- и макроэлементов. Кроме того, травяные чаи можно принимать и в лечебных целях. Предлагаю травяной чай на основе мелиссы и зверобоя: первая оказывает успокаивающее действие, второй укрепляет иммунитет и является природным антидепрессантом. Кроме того, в состав чая входят сушеные плоды боярышника, который помогает снять нервное напряжение и нормализовать сердечную деятельность. Ингредиенты: Мелисса (сушеные листья) — 10 г Зверобой (сухие цветы) — 20 г Боярышник (сухие плоды) — 10 г Вода (кипяток) — 1 л Приготовление: 1. Цветы сушеного зверобоя измельчить. 2. Большой фарфоровый чайник (на 1 л воды) сполоснуть кипятком, засыпать в него плоды боярки, цветы зверобоя и листья мелиссы. Залить кипятком, а лучше водой, закипевшей «белым ключом», и дать настояться 10–15 минут. Можно также предварительно прогреть травы в заварнике на водяной бане в течение 5 минут. 3. Чтобы травы «отдали» чаю весь свой аромат и полезные вещества, чайник можно прикрыть/укутать полотенцем. 4. Пить травяной чай можно с медом. Приятного чаепития!